Il y a des lieux que l’on visite et des lieux que l’on découvre lentement. La Serra da Arada et la commune de S. Pedro do Sul appartiennent à la seconde catégorie. Entre villages de schiste, rivières d’eau froide et montagnes qui changent de couleur au fil des saisons, c’est l’une des régions les plus belles et les moins connues du Centre du Portugal.
Voici ce que nous aimons le plus suggérer à celles et ceux qui séjournent à la Casa Margou, à Gourim. Ce n’est pas une liste à cocher. C’est un point de départ pour organiser vos journées à votre rythme.
Marcher dans la Serra da Arada
La Serra da Arada fait partie des Montagnes Magiques, un territoire de montagne partagé par les communes de S. Pedro do Sul, Arouca, Castro Daire, Vale de Cambra et Sever do Vouga. C’est une terre de sentiers anciens, empruntés pendant des générations par les bergers et les habitants des villages.
Depuis Gourim, vous pouvez partir à la découverte des ruisseaux de la montagne, des anciens moulins et de parcours comme le Sentier des Incas, qui relie les vallées entre Póvoa das Leiras (S. Pedro do Sul) et Covelo de Paivô (Arouca). Emportez toujours de l’eau et des chaussures adaptées, et demandez-nous l’état du terrain avant de partir.
Visiter les villages de schiste
Gourim est en soi un voyage dans le temps : un village qui a été déserté et qui renaît aujourd’hui peu à peu, avec ses ruines de schiste à perte de vue et les histoires des anciennes mines de wolfram. Aux alentours, d’autres villages de montagne méritent un arrêt, comme Covas do Rio et S. Macário, sur la route de la Casa Margou.
Baignades en rivière et eau de montagne
En été, les rivières et les petits bassins naturels de la montagne sont la meilleure façon de se rafraîchir. L’eau est froide et limpide, et il y a des recoins où passer tout un après-midi à l’ombre. À la Casa Margou, vous avez aussi une piscine extérieure pour les jours les plus chauds.
Les Thermes de S. Pedro do Sul
S. Pedro do Sul est connu pour ses thermes, l’une des plus anciennes stations thermales du pays. Après quelques jours de randonnée, un soin thermal ou simplement une promenade à Caldas est une bonne façon de reposer le corps.
Bien manger, à la mode de la Beira
C’est une région de bonne table. Des pâturages de la montagne viennent les plats de chevreau, de mouton et de gibier. Pour les gourmands, les douceurs régionales de Lafões sont incontournables :
- Pão de Ló (génoise traditionnelle)
- Pastéis de Vouzela
- Vouguinhas ou Caçoilinhos do Vouga
- Folar local (pain de Pâques)
- Gâteau aux pois chiches et à la cannelle
Pour accompagner, les régions du Dão et de la Beira Alta offrent de nombreux bons vins. Et n’oubliez pas d’emporter un pot de Margou Mel, le miel de bruyère de la Serra da Arada.
Et surtout, s’arrêter
Ce que nous entendons le plus de nos visiteurs, c’est que le meilleur de Gourim, c’est le silence. On a le temps de lire sur la terrasse, d’écouter les ruisseaux, de regarder les étoiles sans aucune lumière autour. Parfois, la meilleure activité est de n’en prévoir aucune.
Si vous voulez vivre la montagne plus profondément, découvrez nos retraites, une pour chaque saison de l’année.
